Набор Заквасок для хлеба. Левито Мадрэ + Ржаная

Закваска Левито Мадрэ — это густая (50% влажности) закваска на основе пшеничной муки. Подходит для выпекания пшеничного, пшенично-ржаного хлеба и сдобы (в том числе Паски и Панеттоне).

Ржаная закваска — это закваска с влажностью 100% на основе ржаной муки. Подходит для выпечки любого хлеба, но лучше использовать для ржано-пшеничного или ржаного хлеба.

Хранить закваску можно при комнатной температуре (при этом кормить каждый день) или в холодильнике (и кормить раз в неделю).
При правильном уходе закваска будет жить вечно и радовать вас полезным вкусным хлебом.

В наборе будет по 50 грамм каждой закваски. Обе закваски живые. Подкормив их после дороги, вы сможете уже на второй день после получения замешивать тесто.

Этого объема вам полностью хватит, чтобы начать дружбу с закваской. После получения вы ее покормите и сделаете тот объем, который необходим для выпечки хлеба.

В посылке будет Инструкция по кормлению и некоторым важным моментам ведения закваски.

При необходимости каждую из заквасок можно приобрести отдельно: Ржаная закваска, Левито Мадре.

Отправим как Новой, так и Укрпочтой.